Dirección de Bromatología

El Bromatólogo es un profesional capacitado en el análisis de materia prima alimenticia, productos semielaborados y elaborados terminados, a fin de establecer su genuinidad y calidad en vinculación con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino.
Las tareas que puede realizar el Bromatólogo son: Controlar la genuinidad y calidad de la materia prima alimenticia en el momento en que estos productos son recibidos en la fábrica para su elaboración.
Análisis de materia prima alimentaria, productos semielaborados y elaborados a fin de establecer su genuinidad y calidad con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino
Realizar análisis de laboratorio físicos y químicos en muestras de alimentos de distintas etapas de su industrialización.
Estas tareas pueden desempeñarse en distintos organismos públicos o privados.

La misma consta de 2 áreas:

  • Área Bromatología, cuya función es contribuir a la Salud Pública mediante la prevención y control de ETAs (enfermedades transmitidas por alimentos), en las etapas de elaboración, transporte y comercialización de los mismos. como así también capacitar e instruir a elaboradores, expendedores y consumidores según la normativa establecida por el Código Alimentario Argentino.
  • Área Zoonosis, cuya función es la protección y saneamiento del medio ambiente, en lo referido al control de plagas, (insectos y roedores) y los aspectos que hacen al contralor y erradicación de las enfermedades comunes a los animales y el hombre, en los que se incluyen la vacunación y control antirrábico y el control poblacional mediante castraciones, entre otras.

 

Bromatología: castraciones en los barrios

Hoy martes 30 de marzo, la unidad móvil de castraciones gratuitas de felinos y caninos, se trasladará al Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Nogales. Los vecinos podrán solicitar turno previo al teléfono 427484. El quirófano móvil recorre los distintos barrios de...

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Castraciones: reprogramación de las actividades

Esta semana la unidad móvil de castraciones gratuitas para felinos y caninos estará en los barrios Alcira de la Peña y Los Nogales. Los vecinos podrán solicitar turno previo en los Centros Integradores Comunitarios (CIC´s). Lunes 29 de marzo CIC Alcira de la Peña:...

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Castraciones: próxima parada de la unidad móvil

Este jueves 4 de marzo, la unidad móvil de castraciones gratuitas para felinos y caninos estará en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Alcira de la Peña. Los vecinos podrán solicitar turno previo al teléfono: 403199. Tenencia responsable de mascotas es el programa...

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Carne ovina: una opción más de consumo

Este viernes por la mañana, el secretario de Producción, Julián Ramundo, junto a la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, estuvieron en el comercio Almacén de Carnes que comenzó a funcionar como punto de distribución y venta de carne ovina. Ramundo explicó...

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Castraciones en el CIC Los Pioneros

El próximo jueves 18 de febrero, la unidad móvil de castraciones estará en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Pioneros (Santiago del Estero y Veronelli). Los vecinos pueden solicitar turno en el CIC a través del teléfono 432942 El quirófano móvil recorre los...

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Bromatología: tareas de prevención

Josefina Campagnon, directora de Bromatología, informó que en la presente semana se comenzará con el programa de desinfección para lograr las condiciones higiénicas sanitarias en las escuelas. Por otra parte, este próximo martes 9 de febrero, Saneamiento de la...

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Cucha Cucha: actualidad de la localidad

Mauricio Puppio, delegado de Cucha Cucha, se refirió a la unidad móvil de castraciones de felinos y caninos como una nueva iniciativa, un servicio y un beneficio más para todo el pueblo. La misma permanecerá hasta este próximo jueves 4 de febrero en la vecina...

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La unidad móvil de castraciones llegó a Cucha Cucha

En el marco del programa municipal de tenencia responsable de mascotas, la unidad móvil de castraciones de caninos y felinos se acercó a Cucha Cucha. En el lugar estuvo presente la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, quien señaló que el objetivo es...

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Castraciones en Cucha Cucha

La nueva unidad móvil de castraciones continúa recorriendo los barrios y localidades del partido. Desde mañana martes estará atendiendo en Cucha Cucha. Los vecinos pueden solicitar turno previo comunicándose con la Dirección de Bromatología al teléfono 427484, o...

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Sin mosquitos, no hay dengue

Todos los días podemos hacer algo para prevenir los criaderos del mosquito transmisor de zika, dengue y chikungunya. Es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones: -Tirar lo que no se usa: en los espacios al aire libre siempre se acumulan cosas que...

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Castraciones en el CIC Los Nogales

Hasta este jueves 14 de enero, la unidad móvil de castraciones para felinos y caninos permanecerá en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Nogales. Es totalmente gratuito. Los vecinos pueden solicitar turno previo al teléfono 427484 o acercarse al CIC para...

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La unidad móvil de castraciones en Los Pioneros

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CIC´s: cronograma de Castraciones

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CIC´s: cronograma de Castraciones

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Bromatología: vacunación antirrábica

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Avanza el armado del quirófano móvil para castraciones

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Tenencia y adopción responsable de mascotas

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