Entrega de habilitación para un nuevo local de nuestra comunidad

Entrega de habilitación para un nuevo local de nuestra comunidad

Se trata del gimnasio HENKA. Su propietario, Federico Cardascia, recibió al director de Habilitaciones, Juan Ozán, junto a la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, quienes hicieron entrega del certificado y recorrieron las instalaciones.

Ozan se refirió a la ordenanza vigente para gimnasios y al cumplimiento de la presentación de la aptitud física por parte del público que asiste. “Cuando hablamos de una habilitación, hablamos de todo eso: de que cumplan con las normativas y con la ordenanza vigente”, indicó y añadió, “es importante la aptitud física de los clientes que van al lugar, como así también, por parte del gimnasio, el cumplimiento de contar con instructores capacitados y presentación de botiquín”.

A su vez, señaló que una habilitación no es simplemente un papel firmado, sino que requiere de una serie de pasos y un proceso administrativo articulado por diferentes áreas como Bromatología, Defensa Civil y Salud, según corresponda.

En tanto que Josefina Campagnon comentó que, desde su área, se controló la parte sanitaria y la venta de alimentos registrados. En ese marco, se recomendó la realización del curso de manipulación de alimentos para el propietario del local. “Una habilitación más, hay que revisar siempre todos los rubros, todas las áreas tienen que participar y, en este caso, revisamos la parte sanitaria y de alimentos”, dijo la Directora.

Para iniciar el trámite en forma personal: Oficina de Habilitación (Remedios de Escalada de San Martín 236).
A través de la página web de Gobierno de Chacabuco: https://chacabuco.gob.ar/habilitaciones/

Bromatología: control de agua de las piletas, el calor y las mascotas y charla PUPAAS

Bromatología: control de agua de las piletas, el calor y las mascotas y charla PUPAAS

Se tomaron muestras de agua de las piletas del Centro de Educación Física (CEF) N° 20 y del Parque Recreativo para su análisis fisicoquímico y bacteriológico.

Como todos los años, desde el área de Bromatología, se controlan las piletas para mantener el agua segura. Se está a la espera de los resultados, señaló Josefina Campagnon, directora de Bromatología.

Por otra parte, la Directora de Bromatología brindó una serie de recomendaciones ante la ola de calor y el cuidado de las mascotas. Se debe mantener siempre el agua fresca de los bebederos, no dejar las mascotas al sol, o en un vehículo, mantenerlos hidratados, y en lugares ventilados. Durante el paseo se recomienda hacerlo temprano a la mañana o a la tardecita noche, cuando desciende la temperatura. “Las mascotas sufren el calor al igual que nosotros”, indicó.

Charla informativa PUPAAS
Destinada a elaboradores de alimentos, que sean pequeñas unidades productoras de alimentos, para el registro de su producto o establecimiento elaborador. Depende del Ministerio de Asuntos Agrarios y permite la comercialización en otras ciudades de la provincia de Buenos Aires. Es gratuito.

La charla informativa sobre Pequeñas Unidades Productivas de Alimento (PUPAAS), se realizará el jueves 27 de enero, a las 13:00, vía Zoom. Podrán inscribirse completando el siguiente formulario a través del siguiente link: https://tramites.chacabuco.gob.ar/charla/

Productores

Dulces, mermeladas y jaleas
Conservas saladas de origen vegetal
Frutas untables
Dulces sólidos
Almíbares
Frutas confitadas, abrillantadas y almibaradas
Chocolates
Bombones de fruta
Turrones
Garrapiñadas, maní con chocolate
Panificados
Galletas y bizcochos
Facturas sin relleno de cremas que necesiten refrigeración
Alfajores
Tortas fritas, buñuelos, churros
Harinas artesanales
Encurtidos en vinagre
Hortalizas en vinagre o chutney
Fraccionamiento de miel y derivados
Cerveza artesanal
Licores
Vinos
Bebidas alcohólicas destiladas
Vinagres aromatizados
Chimichurri
Barra de cereal con proceso de cocción en la elaboración
Frutas y verduras deshidratadas
Fraccionamiento de frutos secos y legumbres; y de yerba mate y té

Castraciones en el CIC La Ilusión

Castraciones en el CIC La Ilusión

Esta mañana, el quirófano móvil de castraciones estuvo en el Centro Integrador Comunitario (CIC) del barrio La Ilusión, en el marco del programa municipal de tenencia responsable de mascotas.

Todas las semanas se recorren los distintos barrios. Las castraciones para felinos y caninos son totalmente gratuitas. Asimismo, se aplica la vacunación antirrábica y se colocan chips de identificación de perros.

Josefina Campagnon, directora de Bromatología, explicó que el chip funciona para identificar el estado sanitario del perro, y los datos de su dueño.

Programa de tenencia responsable de mascotas en los barrios

Programa de tenencia responsable de mascotas en los barrios

El pasado miércoles, el quirófano móvil de castraciones visitó la Sociedad de Fomento del barrio 9 de Julio. Se trata de la continuidad del programa municipal de tenencia responsable de mascotas. Vacunación antirrábica y colocación de chips para identificación para perros son parte de la campaña.

Los turnos pueden solicitarse previamente al teléfono 427508 (Oficina de Bromatología). Josefina Campagnon, directora de Bromatología, explicó que se dan todas las indicaciones posteriores a las castraciones gratuitas, tanto para caninos y felinos.

“La tenencia responsable implica el cuidado del perro. Además, la castración nos permite tener un control de la población de los perros de la calle o, en general, cuando hay crecimiento poblacional indeseado terminan en la calle”, comentó Campagnon.