Recomendaciones para la temporada de calor

Recomendaciones para la temporada de calor

La temporada de calor es un momento propicio para disfrutar de las comidas y el aire libre. Sin embargo, en algunas ocasiones, los descuidos a la hora de preparar y consumir alimentos pueden ocasionar riesgos para la salud. Es por este motivo que la ANMAT ha elaborado una serie de recomendaciones, a fin de prevenir las enfermedades transmitidas por dichos productos.

– Al realizar las compras, comience por los productos que no necesitan refrigeración y deje para el final los perecederos como carnes, pescados, aves, lácteos y productos congelados. Confirme que los productos congelados se conserven a la temperatura indicada en el envase y, de no ser así, infórmeselo al encargado del local. Si solicita el envío de la mercadería a su domicilio, asegúrese de que estos productos hayan permanecido el menor tiempo posible a temperatura ambiente. Al recibirlos, colóquelos inmediatamente en el refrigerador y/o freezer.

– Utilice agua potable, no sólo para lavarse las manos y los utensilios que va a utilizar, sino también para preparar hielo, jugos o mamaderas.

– Lave sus manos y las superficies de la cocina con frecuencia.

– Las frutas y verduras deben lavarse cuidadosamente antes de ser consumidas, para evitar tanto la contaminación microbiana como la presencia de productos químicos.

– Cocine completamente los alimentos antes de consumirlos (carnes y pollos no deben estar de color rosado en su interior).

– Durante los días de calor, los alimentos listos para consumir no deben permanecer fuera de la heladera por más de una hora antes de ingerirlos, recalentarlos, refrigerarlos o congelarlos. Deseche sobrantes de comida que hayan permanecido sin refrigeración un tiempo mayor al mencionado.

– Evite cortar la cadena de frío pues, en el verano, los alimentos son más susceptibles al desarrollo microbiano. Respete esta recomendación incluso en el picnic y en la playa. Transporte siempre los alimentos en forma refrigerada (heladera) y protegidos del sol. Si esto no es posible, elija alimentos que soporten mejor las condiciones de temperatura ambiente (enlatados, frutas o desecados).

– Para descongelar alimentos, colóquelos dentro de la heladera, utilice el microondas o sumérjalos en un flujo continuo de agua fría (debajo de la canilla). No los descongele a temperatura ambiente.

– Fuera del hogar no consuma jugos, bebidas o helados de procedencia desconocida.

– No consuma alimentos en puestos callejeros que no tengan provisión de agua potable.

– Conserve los huevos en su envase original y refrigerados. No compre aquéllos que tengan la cáscara sucia o rota. Lávelos bien en el momento de cocinarlos. Evite las comidas, salsas o postres preparados con huevos crudos.

– Si recolecta moluscos bivalvos, asegúrese de que no sea tiempo de veda por marea roja.

Capacitarse es crecer

Capacitarse es crecer

«Este es el camino que queremos seguir con el empleado municipal. Darle todas las herramientas, participación, capacitación para que puedan ser libres y que no dependan del humor político de nadie», destacó durante su discurso el Jefe Comunal.

Asimismo, Aiola recordó que al asumir su gestión, la situación del Corralón Municipal era compleja. «Las máquinas estaban rotas y había un manejo inadecuado del personal. Ahí comenzamos a dar batalla para recuperar las maquinarias y empezar a prestar servicios a los vecinos que tanto lo necesitaban. Se hizo un gran trabajo con mucho esfuerzo», señaló.

«Los que gobernamos no somos los que limpiamos las calles, los que arreglamos caminos. Es el empleado municipal. Cuando hablamos de revalorizar su figura, no solamente hablamos de revalorizar cuando vienen paritarias, de dar un aumento y reconocer el trabajo realizado. Sino también, es darle los elementos para que puedan trabajar adecuadamente», continuó el Intendente.

A su fin, Aiola remarcó la importancia de formar y capacitar a cada uno de los trabajadores municipales para que puedan colaborar en la tarea de transformar la ciudad.

Acto de egresados en Cucha Cucha

Acto de egresados en Cucha Cucha

“Me siento orgulloso de que se haya hecho acá y poder acompañar a los egresados”, expresó al comienzo de su discurso. Estuvo acompañado por su equipo de funcionarios, el jefe distrital, Rubén Cruz, y la directora del establecimiento escolar, Laura Viscubi.

Seguidamente, Aiola informó que el próximo objetivo consiste en que la escuela deje de funcionar como anexo.

A su fin, el Jefe Comunal manifestó, “estoy seguro de que cada uno de ustedes hizo lo que Cortázar pedía, obligar a la realidad a cumplir con los sueños de ustedes para lograr ese título que hoy se llevan en sus manos”.

Autoridades de la Municipalidad de Suipacha junto a Producción y Medio Ambiente

Autoridades de la Municipalidad de Suipacha junto a Producción y Medio Ambiente

“Siempre tratando de ir un paso adelante”, comentó Atencio, subsecretario de Medio Ambiente, tras agregar que el objetivo consistió además en intercambiar experiencias.

Seguidamente puntualizó en la campaña “Separados”, que busca separar los residuos húmedos y secos, y en la relación entre municipios. “El tema de residuos no se soluciona en un lugar solamente, se soluciona a nivel regional”, dijo.

“Cuanto más se separe, más llega a la Planta; más puestos de trabajo genera. Eso es economía circular, eso es desarrollo humano y crecimiento económico”, explicó el subsecretario al finalizar.

Prevención para estas fiestas

Prevención para estas fiestas

Según indicó, el mal uso de pirotecnia puede ocasionar accidentes de quemaduras o heridas fatales como pérdida de la visión. “Afortunadamente en estos dos años no hemos tenido accidentes registrados por pirotecnia, como quemadura o traumatismos oculares”, informó Molina.

Seguidamente hizo referencia al consumo y al abuso de alcohol. El 70 por ciento de los accidentados ingresan alcoholizados al Hospital Municipal.