Celiaquismo: charla sobre alimentación libre de gluten

Celiaquismo: charla sobre alimentación libre de gluten

El sábado 7 de noviembre, a las 11:00, se realizará una charla abierta a la comunidad, vía Zoom, sobre Enfermedad Celíaca y Alimentación Libre de Gluten, a cargo de la Lic. en Nutrición, María Rosa Bertella. Organiza Dirección de Salud del Municipio.

Según comentó la especialista, la enfermedad celíaca es una enfermedad crónica que tienen determinadas personas por una predisposición genética que no pueden consumir trigo, avena, cebada o centeno. “Entonces, muchas veces, estas personas consumen otros alimentos que no son adecuados o empiezan a subir de peso, o tiene otras patologías, además de la enfermedad celíaca. La idea es proponer una alimentación saludable”, explicó.

En agosto comenzó a funcionar el consultorio para pacientes con enfermedad celíaca en el Hospital Municipal del Carmen. La atención es cada miércoles, desde las 8:00, con turno previo. Los vecinos, además, pueden recibir asesoramiento en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) y delegaciones.

La importancia de mantener una alimentación saludable

La importancia de mantener una alimentación saludable

Nancy Francione, nutricionista y coordinadora del equipo de Nutrición y Adolescencia, realizó un balance sobre cómo cambió la alimentación en el marco del aislamiento social, preventivo y obligatorio.

«Al estar más tiempo en casa se modificó la conducta alimentaria, se incrementó el picoteo, el comer a cada rato, y con esto aumentó también el sobrepeso», explicó Francine.

Asimismo, brindó recomendaciones para llevar adelante una alimentación saludable.

Link nota: https://youtu.be/VE7Ax5VPWEU

La importancia de comer saludable

La importancia de comer saludable

El equipo de Nutrición del Hospital Municipal “Nuestra Señora del Carmen”, recuerda una serie de recomendaciones y sugerencias para mejorar nuestro sistema inmunológico. Además, la actividad física puede realizarse sin salir de casa.

· Tratar de consumir dos frutas al día: una de ellas que sea fuente de Vitamina C.

· En almuerzo y cena incorporar ensaladas crudas, ya que cuando los vegetales se cocinan pierden nutrientes.

· Mantenerse hidratado con agua a lo largo del día.

· Evitar grasas de origen animal: consumir lácteos descremados y carnes magras.

· Consumir opciones saludables entre comidas.

· Evitar alimentos industrializados porque son ricos en sodio, grasa y azúcar.

· Se pueden realizar conservas caseras con frutas y verduras de estación: son más ricas y más económicas.

· Son preferibles cereales, legumbres, granos, en paquetes.

La importancia de comer saludable

La importancia de comer saludable

El equipo de Nutrición del Hospital Municipal “Nuestra Señora del Carmen”, brindaron una serie de recomendaciones y sugerencias para mejorar nuestro sistema inmunológico. Además, indicaron que la actividad física puede realizarse sin salir de casa.

· Tratar de consumir dos frutas al día: una de ellas que sea fuente de Vitamina C.

· En almuerzo y cena incorporar ensaladas crudas, ya que cuando los vegetales se cocinan pierden nutrientes.

· Mantenerse hidratado con agua a lo largo del día.

· Evitar grasas de origen animal: consumir lácteos descremados y carnes magras.

· Consumir opciones saludables entre comidas.

· Evitar alimentos industrializados porque son ricos en sodio, grasa y azúcar.

· Se pueden realizar conservas caseras con frutas y verduras de estación: son más ricas y más económicas.

· Son preferibles cereales, legumbres, granos, en paquetes.

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación

Este miércoles 16 de octubre, en el Centro de Día Integrarte, se realizó una jornada de nutrición en el marco del “Día Mundial de la Alimentación”, donde continúan con trabajo de abordaje de toma de conciencia sobre la alimentación saludable.

En ese marco, la coordinadora del lugar, Cecilia Pascucci, indicó “estamos trabajando no solamente con los concurrentes, sino también con las familias y con otras instituciones”.

Por su parte, la nutricionista Natalia Carosella, brindó detalles sobre la alimentación saludable que incorporaron en el Centro de Día.