La finalidad consiste en fomentar la comercialización de productos locales como hortalizas, panes, quesos, dulces, conservas, frutos secos, harinas orgánicas y plantines.
Veinte productores familiares participarán de la primera feria, que tendrá lugar una vez al mes. “Este es el espíritu de esta feria, el poder realizar el desarrollo económico y humano y, de esta forma, potenciar este tipo de consumo que es un nicho económico que está vacío”, explicó el funcionario.
Según comentó Atencio, desde el área de Bromatología se indicaron los lineamientos a seguir. El objetivo es que tramiten su libreta sanitaria para que finalmente estén en reglamento.
“La idea es que los productores tengan su lugar, que se los pueda promocionar y que, después, la gente sepa dónde puede ir a comprar. Eso es fundamental para el desarrollo económico y humano”, concluyó.
Organizado por la secretaría de Producción y por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Chacabuco.
El próximo sábado 21 de julio, de 9:00 a 13:00, comienza la feria “Mercado en el Pasaje”. Organizado por las áreas de Producción, Medio Ambiente, Bromatología; y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Chacabuco, a través del programa “ProHuerta”, el propósito consiste en fomentar la comercialización de productos locales.
En la feria podrán encontrarse productos hortícolas, harinas orgánicas, conservas, dulces, miel, quesos y cervezas. Se realizará una vez al mes. La próxima será el sábado 11 de agosto.
El subsecretario de Medio Ambiente, Pablo Atencio, señaló, “esto es un escenario distinto donde la idea es dar continuidad en el tiempo” y añadió, “no solamente es para los productores, sino que la gente compre productos locales”.
Aquellos productores que deseen vender sus productos, pueden acercarse a la secretaría de Producción e INTA Chacabuco.
Productos panificados, hortícolas, conservas, miel, dulces y harinas orgánicas son algunas de las opciones que se podrán ofrecer.
“La idea central es abrir una puerta para el pequeño productor, para que pueda comercializar los productos locales”, explicó Eugenia Oyenard, técnica de Pro Huerta.
El subsecretario de Medio Ambiente, Pablo Atencio, brindó más detalles de la convocatoria e hizo extensiva la invitación de aquellos productores de nuestra ciudad.
“Esta es una primera feria, la vamos a hacer una vez por mes, entonces si no tenés hoy quizás el próximo mes puedas tener tu lugar”, explicó Atencio, además agregó “es un desarrollo humano y económico que le queremos dar a Chacabuco”.
Se informa a la comunidad que en los siguientes lugares funcionan los puntos verdes donde se pueden depositar las pilas en desuso. Son en total 18 y se trabaja en conjunto con Ingredion, empresa que realiza el tratamiento y la disposición final del residuo.
El subsecretario de Medio Ambiente, Pablo Atencio, recordó que son 19 los puntos verdes donde se reciben.
“Ese residuo peligroso se lo llevamos a Ingredion donde hacen el tratamiento y la disposición final acorde a ese residuo en particular”, explicó el funcionario y añadió, “la gente tiene que saber que las pilas tienen metales pesados, son contaminantes para el ambiente y para las personas porque es bioacumulable en el cuerpo”.
La recorrida se realiza de lunes a jueves en 200 manzanas, de las 2.000 que tiene Chacabuco. “Se inicia a través de la gestión con ´Tu Manzana Recicla´ y nosotros sumamos mayor presencia en la recolección diferenciada de los residuos”, explicó el funcionario.
El camión recolector realiza el siguiente recorrido:
Lunes: cuadrante 1
Martes: cuadrante 2
Miércoles: cuadrante 3
Jueves: cuadrante 4
Viernes: industrias
Asimismo, el funcionario hizo referencia al «Plan Bio», que consiste en la recolección de aceite comestible que se implementó a nivel provincial para generar biocombustible.