Dirección de Bromatología
El Bromatólogo es un profesional capacitado en el análisis de materia prima alimenticia, productos semielaborados y elaborados terminados, a fin de establecer su genuinidad y calidad en vinculación con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino.
Las tareas que puede realizar el Bromatólogo son: Controlar la genuinidad y calidad de la materia prima alimenticia en el momento en que estos productos son recibidos en la fábrica para su elaboración.
Análisis de materia prima alimentaria, productos semielaborados y elaborados a fin de establecer su genuinidad y calidad con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino
Realizar análisis de laboratorio físicos y químicos en muestras de alimentos de distintas etapas de su industrialización.
Estas tareas pueden desempeñarse en distintos organismos públicos o privados.
La misma consta de 2 áreas:
- Área Bromatología, cuya función es contribuir a la Salud Pública mediante la prevención y control de ETAs (enfermedades transmitidas por alimentos), en las etapas de elaboración, transporte y comercialización de los mismos. como así también capacitar e instruir a elaboradores, expendedores y consumidores según la normativa establecida por el Código Alimentario Argentino.
- Área Zoonosis, cuya función es la protección y saneamiento del medio ambiente, en lo referido al control de plagas, (insectos y roedores) y los aspectos que hacen al contralor y erradicación de las enfermedades comunes a los animales y el hombre, en los que se incluyen la vacunación y control antirrábico y el control poblacional mediante castraciones, entre otras.
Castraciones: próxima parada de la unidad móvil
Este jueves 4 de marzo, la unidad móvil de castraciones gratuitas para felinos y caninos estará en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Alcira de la Peña. Los vecinos podrán solicitar turno previo al teléfono: 403199. Tenencia responsable de mascotas es el programa...
Carne ovina: una opción más de consumo
Este viernes por la mañana, el secretario de Producción, Julián Ramundo, junto a la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, estuvieron en el comercio Almacén de Carnes que comenzó a funcionar como punto de distribución y venta de carne ovina. Ramundo explicó...
Castraciones en el CIC Los Pioneros
El próximo jueves 18 de febrero, la unidad móvil de castraciones estará en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Pioneros (Santiago del Estero y Veronelli). Los vecinos pueden solicitar turno en el CIC a través del teléfono 432942 El quirófano móvil recorre los...
Bromatología: tareas de prevención
Josefina Campagnon, directora de Bromatología, informó que en la presente semana se comenzará con el programa de desinfección para lograr las condiciones higiénicas sanitarias en las escuelas. Por otra parte, este próximo martes 9 de febrero, Saneamiento de la...
Tenencia responsable de mascotas y el compromiso de los vecinos
Con una gran concurrencia de vecinos, la unidad móvil de castraciones de felinos y caninos continúa hasta hoy en Cucha Cucha. Tenencia responsable de mascotas es el programa municipal que lleva adelante la Dirección de Bromatología con el objetivo de controlar la...
Cucha Cucha: actualidad de la localidad
Mauricio Puppio, delegado de Cucha Cucha, se refirió a la unidad móvil de castraciones de felinos y caninos como una nueva iniciativa, un servicio y un beneficio más para todo el pueblo. La misma permanecerá hasta este próximo jueves 4 de febrero en la vecina...
La unidad móvil de castraciones llegó a Cucha Cucha
En el marco del programa municipal de tenencia responsable de mascotas, la unidad móvil de castraciones de caninos y felinos se acercó a Cucha Cucha. En el lugar estuvo presente la directora de Bromatología, Josefina Campagnon, quien señaló que el objetivo es...
Castraciones en Cucha Cucha
La nueva unidad móvil de castraciones continúa recorriendo los barrios y localidades del partido. Desde mañana martes estará atendiendo en Cucha Cucha. Los vecinos pueden solicitar turno previo comunicándose con la Dirección de Bromatología al teléfono 427484, o...
Sin mosquitos, no hay dengue
Todos los días podemos hacer algo para prevenir los criaderos del mosquito transmisor de zika, dengue y chikungunya. Es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones: -Tirar lo que no se usa: en los espacios al aire libre siempre se acumulan cosas que...
Bromatología en el programa Pro Tenencia – Tenencia Responsable de perros y gatos
Autoridades de la Directora de Bromatología municipal participaron de una reunión, en la ciudad de Carmen de Areco, con representantes del programa nacional Pro Tenencia - Tenencia Responsable de perros y gatos. El mismo se sustenta sobre tres grandes pilares:...
Castraciones en el CIC Los Nogales
Hasta este jueves 14 de enero, la unidad móvil de castraciones para felinos y caninos permanecerá en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Nogales. Es totalmente gratuito. Los vecinos pueden solicitar turno previo al teléfono 427484 o acercarse al CIC para...
Sin mosquitos, no hay dengue
Todos los días podemos hacer algo para prevenir los criaderos del mosquito transmisor de zika, dengue y chikungunya. Es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones: -Tirar lo que no se usa: en los espacios al aire libre siempre se acumulan cosas que...
Los Nogales: próxima parada de la unidad móvil de castraciones
Desde mañana lunes 11 al jueves 14 de enero, el quirófano móvil de castraciones para felinos y caninos permanecerá en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Nogales. Es totalmente gratuito. Los vecinos pueden solicitar turno previo al teléfono 427484 o acercarse...
La unidad móvil de castraciones continúa en el CIC Los Pioneros
Hasta este jueves 7 de enero, la unidad móvil de castraciones permanecerá en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Pioneros. Es totalmente gratuito. Los vecinos pueden solicitar turno previo por teléfono o acercarse a cada CIC para anotarse. “Es una herramienta...
La unidad móvil de castraciones en Los Pioneros
Durante el transcurso de esta semana, el quirófano móvil permanecerá en el Centro Integrador Comunitario (CIC) Los Pioneros. Los vecinos podrán solicitar turno al teléfono 432942. Las castraciones de caninos y felinos en el barrio se realizarán hasta el jueves 7 de...
CIC Alcira de la Peña: punto de partida de la primera unidad móvil de castraciones
La nueva unidad móvil de castraciones comenzó este lunes su recorrido por los distintos Centros Integradores Comunitarios (CIC´s) de nuestra comunidad. Cada semana, visitará un nuevo barrio. Los viernes las castraciones se realizan en la Dirección de Bromatología,...
CIC´s: cronograma de Castraciones
La nueva unidad móvil de castraciones comenzó a recorrer los distintos Centros Integradores Comunitarios (CIC's) de nuestra comunidad. Se deberá solicitar turno a los teléfonos de los CIC's o comunicarse a la Dirección de Bromatología. A partir de enero, todos los...
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CIC´s: cronograma de Castraciones
La nueva unidad móvil de castraciones comenzará su recorrido por los distintos Centros Integradores Comunitarios (CIC´s) de nuestra comunidad. Cada semana, visitará un nuevo barrio. Los viernes las castraciones se realizan en la Dirección de Bromatología, Villegas y...
Bromatología: vacunación antirrábica
Este miércoles 2 de diciembre, la Dirección de Bromatología continuará con la campaña de vacunación antirrábica gratuita para caninos y felinos en dos barrios de nuestra comunidad. Cronograma -Barrio San Martín: plazoleta (Gutiérrez y Callao), de 9:30 a 10:30 -Barrio...
Avanza el armado del quirófano móvil para castraciones
Oscar Álvarez, es quien trabaja en el quirófano móvil para las castraciones de caninos que llevará adelante la Dirección de Bromatología y que recorrerá los barrios de nuestra comunidad. Estima que esté finalizado a mediados de diciembre. Álvarez, agradeció la visita...
Tenencia y adopción responsable de mascotas
Josefina Campagnon, directora de Bromatología, se refirió al Centro de Tránsito Canino, y agradeció a las proteccionistas por su labor y cuidado diario de los animales. Las asociaciones trabajan fuertemente en la adopción responsable y en la castración. “Desde que...
Vacunación antirrábica: cronograma de esta semana
La Dirección de Bromatología continúa con la campaña municipal de vacunación antirrábica para caninos y felinos. Es anual, obligatoria y gratuita. Este jueves 5 de noviembre, en el barrio La Amistad, entre San Juan y Dr. Fernández. Siempre en el horario de 10:00 a...
Vacunación antirrábica: continúa la campaña de tenencia responsable de mascotas
Este martes fue el turno del Barrio Jardín, entre Andrés de Vera y Junín. Ya se aplicaron gratuitamente 2.500 vacunas antirrábicas para caninos y felinos. La directora de Bromatología, Josefina Campagnon, destacó que la campaña se destinó a los distintos barrios de...