Dirección de Bromatología

La misma consta de 2 áreas:

  • Área Bromatología, cuya función es contribuir a la Salud Pública mediante la prevención y control de ETAs (enfermedades transmitidas por alimentos), en las etapas de elaboración, transporte y comercialización de los mismos. como así también capacitar e instruir a elaboradores, expendedores y consumidores según la normativa establecida por el Código Alimentario Argentino.
  • Área Zoonosis, cuya función es la protección y saneamiento del medio ambiente, en lo referido al control de plagas, (insectos y roedores) y los aspectos que hacen al contralor y erradicación de las enfermedades comunes a los animales y el hombre, en los que se incluyen la vacunación y control antirrábico y el control poblacional mediante castraciones, entre otras.
  • Publicaciones sobre Dirección de Bromatología

    Publicado hace 1 año el 15 enero de 2016 | 0 comentarios
    dengue

    Ante la aparición de nuevos casos de dengue en distintas provincias de nuestro país, la dirección de Bromatología solicita a la población tener en cuenta las siguientes recomendaciones.

    Leer más...
    Publicado hace 1 año el 5 enero de 2016 | 0 comentarios

    La dirección de Bromatología, comenzó con la realización de operativos en diferentes supermercados y autoservicios para el control de alimentos. Desde el área, se especificó que en una primera etapa se procedió al chequeo de las temperaturas de las heladeras.

    Leer más...